La stalla

La stalla delle bestie con tutti i suoi strumenti: il giogo, la gabbia o nasaiola, le morse da mettere alle narici dei buoi e delle mucche; gli attrezzi per il taglio del fieno, il trinciaforaggi; la brusca e la striglia; le cinturiere o fronzoli rossi e gialli che venivano messi alle bestie in particolari occasioni di festa o mercato; il contenitore del latte della mucca, la bombolina, così come la chiamavano i contadini pisani.

La cantina

Un altro spazio importante è la cantina con tutti i suoi attrezzi che servivano per la vinificazione e la conservazione del vino dopo la vendemmia.
Dalla bigoncia al pigio, alla rustica macchina del '700, la gramola, con la caratteristica tramoggia, anch'essa come il pigio usata per schiacciare i chicchi d'uva; dal tino alla botte, ai filtri che servivano a ripulire il vino durante la sua maturazione; dalla preziosa infiascatrice agli ingegnosi tappabottiglie.

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